主料:
鸡翅，
500g
辅料:
生抽，
三勺，
料酒，
一勺，
红酒，
三勺，
盐适量，
生姜，
三四片，
白糖，
一勺红酒烧鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗干净后烧开水焯十分钟，目的为去除血水杂质，减少后续烧制时间
2.捞出控干水分，锅内烧热油，下入姜片，倒入鸡翅翻炒至鸡翅双面焦黄。
3.加入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入红酒，调中火炖一会。
4.翻炒至收汁，洒盐即可装盘，没必要收的太干。
小窍门&温馨提示
前面焯水十分必要，去了洗不干净的杂质，还能减少后期烧制的时间
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 鸡翅
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